Sri Swami Vishwananda - Hrvatska

nedjelja, 7. veljače 2010.

Akathist velikom učeniku i iscjelitelju Panteleimonu


Akathist velikom mučeniku i iscjelitelju Panteleimonu je molitva koje se u večernjim satima održava u kapelici u Springenu. Više o ovome svecu i iscjeljitelju neki drugi put. Za one koji nisu do sada posjetili Springen mogu pročitati nekoliko hvala koje se pjevaju/recitiraju u čast ovoga velikana i mučenika.

Kontakion 1

Odabrani nositelju Kristove pasije i graciozni iscjelitelju, koji besplatno iscjeljuješ bolesne, slavimo te u pjesmama kao našeg zaštitnika. Ti koji si smion u Gospodu, oslobodi nas od svih zala i bolestiju. Tebi se utječemo s ljubavlju:

Raduj se, Veliki Mučeniče i Iscjelitelju Panteleimone!

Ekos 1
Poznajemo te, slavni Panteleimone, kao zemaljskog anđela i nebeskog čovjeka. Jer prešao si sa zemlje na Nebo ukrašen anđeoskom čistoćom i mučeništvom, s anđelima i svim svecima koji stoje ispred prijestolja Gospodina Slave, ti koji se moliš za sve nas na zemlji koji te štujemo s ovim invokacijama:

Raduj se, bakljo pobožnosti!
Raduj se, najslavnija svjetiljko Crkve!
Raduj se, ukrasu štovanih mučenika!
Raduj se, podrško vjernima u nepokolebljivoj ustrajnosti!
Raduj se, prekrasna mladosti!
Raduj se, ratniče Krista nepobjedive hrabrosti!
Raduj se, ti koji si odrastao u svijetu, ali nisi bio od svijeta!
Raduj se, anđele od krvi i mesa, koji si nadvisio sve smrtnike!
Raduj se, blagoslovljeni stvanovniče Nebesa!
Raduj se, nositelju božanskog znanja!
Raduj se, ti koji uzvisi vjeru!
Raduj se, ti koji svrgnu s prijestolja beznađe!
Raduj se, Veliki Mučeniče i Iscjelitelju Panteleimone!

Kontakion 2
Vidjevši u tebi svog odabranika, Gospodin volješe ljepotu duše tvoje, jer, prezrevši svu zemaljsku slavu i zadovoljstva, čeznuo si ukrasiti se krunom mučeništva, ranjen božanskom ljubavlju insiprirala nas je tvoja pjesma: Aleluja! (3x)

Ekos 2
Budući da si posjedovao božanski inspirirano znanje, o vrijedni ratniče Panteleimone, ti zaprepasti Cara Maksimilijana hrabrošću duše tvoje te riječima kojima bez straha propovijedaše Krista. Stoga, slaveći tvoju hrabrost, obraćamo ti se riječima:

Raduj se, ti koji prezre Maksimilijanove prijetnje!
Raduj se, ti koji se ne povinova savjetima bezbožnika!
Raduj se, promicatelju istinskog obožavanja!
Raduj se, iskorjenitelju štovanja demona!
Raduj se, optužitelju bijesa mučitelja!
Raduj se, ti koji dokinu beznađe idola!
Raduj se, ti koji raspusti skupštinu bezbožnika!
Raduj se, ti koji zamijeni prolazno za božansku radost!
Raduj se, ti koji pričaše s nevidljivim anđelima!
Raduj se, ti brate svetaca koji dugo patiše!
Raduj se, ti koji posrami Sotonu!
Raduj se, ti koji proslavi Krista!
Raduj se, Veliki Mučitelju i Iscjelitelju Panteleimone!

subota, 6. veljače 2010.

O Atma kriyi (3)


Znanost o samoostvarenju najbolje je učiti od samoostvarenog majstora ili od učitelja koje majstor imenuje. Ali kako se može prepoznati pravi Majstor? Kao što je i Isus rekao: "Prepoznat ćete ga po njegovim plodovima (djelima)." Božanska moć je istinski plod. Pravi majstor ili guru je osoba koja može odmah prenijeti Božansku moć učeniku u trenutku inicijacije. Pravi duhovni majstor će vam pružiti dokaz svoje Božanske snage, baš kao što su to radili Isus i njegovi apostoli. Prijenos shaktipata u tehnici Atma kriye je proces buđenja kundalini u osobi i iscjeljeljujuće energije. Shaktipat znači "spuštanje Milosti" i može je dati samo Satguru. To se događa milošću Guru parampara – Mahavatara Babajija i Swamija Vishwanande. Ta je milost prenijeta i instruktorima Atma kriye.

Mahavatar Babaji je odredio Atma kriyu i kriya yogu kao primarna vozila za duhovnu evoluciju u ovom razdoblju. Rekao je da je pogodna čak i za kućedomaćine (osobe koje vode brigu o obiteljskom domu) kao sredstvo za postizanje samoostvarenja. Paramhansa Yogananada je kriya yogu nazivao "avionskim putem do Boga", pa tako i praktikant Atma kriye može u svega nekoliko trenutaka, za vrijeme jednog udaha i izdaha, duhovno napredovati koliko i obična osoba tijekom godine dana. Stoga je i običnoj osobi bilo omogućeno da značajno razvije svoju svjesnost i za vrijeme jednog života dosegne samoostvarenje.

Lahiri Mahasaya je rekao da je besmrtna karma yoga koja se spominje u Bhagavad Giti i kriya yoga koju je on ponovo oživio; to je metoda koju su poznata i prenošena tijekom stoljeća. O njoj se pisalo u svetim spisima od Upanishada do Mahabharate. Patanjali je prakticirao nešto slično kriya yogi. U prošlosti mnogi drugi duhovni učitelji su imali slična znanja o tehnikama samoostvarenja, kao što su kralj Janaka, Sokrat, Isus Krist, sv. Pavao, sv. Ivan, Kabir Das, Guru Nanak, da spomenemo samo neke od njih.

petak, 5. veljače 2010.

Razglednica iz Springena



Za sve vas koji ste daleko od Springena, malo sunca (koje je rijetko u zimskim mjesecima, ali i ne samo u zimskim) sa jučerašnjeg sutona. Još ima snijega koji se polako počeo topiti.

Danas je daršan. Ne očekuje se više od stotinjak ljudi.

Sutra će biti posljednji dan devetnice - puje i yagne posvećene Ma Lakshmi. Zbog ove izuzetne proslave jutarnje molitve su se malo produljile sve do deset sati. Sutra će vjerojatno trajati malo duže. Nakon toga bi se trebalo vratiti u normalu.

Zbog mnogih obaveza koje stanovnici ašrama imaju, a i renovacije zgrade gdje uvijek ima posla s vremenom smo zaboravili zašto smo tu. Tako je s vremenom sve manje ljudi dolazilo na molitve. Naravno Swami nas je pustio da nam se žaruljica sama upali. Ali i njegovom strpljenju izgleda ima kraja. Malo nas je protresao na jednom sastanku kojeg je zazvao netom nakon njegova posjeta Mauricijusu. Tako da se ne trebate začuditi kada slijedeći put dođete i vidite hram ispunjen, pogotovo stanovnicima ašrama.

Nadam se da je svima nama došlo do glave njegova opaska. Pozitivan ishod se već vidi: ljudi imaju više energije i entuzijazma te kvalitetnije ispunjavaju dnevne zadaće. Molitve i bhajani su više nabijeni energijom i žarom. Mnogo češće se može vidjeti osmjeh na licu čak i kod onih od kojih je to bilo rijetkost dobiti.

I zato mogu samo nastaviti veličati našeg Guruđija na milosti i ljubavi koju nam daje. Kaže se kad te Majka (ili Guru) kude to se još čvršće uhvati za Njezine (njegove) halje. Neka i bude tako! Jai Gurudev! Jai Ma!

četvrtak, 4. veljače 2010.

O Bogospoznaji



Na putu prema Bogospoznaji...
Nećeš postići Bogospoznaju ponosom.
Nećeš je postići arogancijom.
Postići ćeš Bogospoznaju samo poniznošću.
A ljudi će biti protiv tebe.

utorak, 2. veljače 2010.

Poruka od Mahavatar Babađija


Jai Gurudev, Dragi Atma Kriya instruktori:
Ja sam Babaji, onaj koji je uvijek s vama.

• Srce je čisto u svojoj osnovi. Neka i bude tako i neka se vrati čistoći koja je Božanska ljubav kroz praksu Atma kriye.
Neka vam sveci koji su došli prije vas utabaju put kroz njihov primjer. Slijedite vodstvo i uspinjite se zlatnim ljestvama čakri u kraljevstvo duhovne slobode. Sjednite u meditaciju i postavite četiri životna pitanja: Tko sam ja? Odakle sam došao? Zašto sam ovdje? Gdje idem? Swami Vishwananda i ja smo kreirali Atma kriya tehniku. Sa našim jamstvom i ustrajnom praksom te Božanskom milošću odgovorit ćete sebi na ova pitanja u ovom životu! I to je tako.

• Krist je rekao: “Veće ljubavi nitko nema od ove; tko život svoj položi za svog brata.” Neka ti Božanski principi budu temelji Atma kriye. Ako netko želi napredovati u kraljevstvo Svjetla, mora ići unutar same duše i iskristalizirati znanje o Jedinstvu, o Božanskoj ljubavi, i Vremenu što jednog dana neće više teći. Neka to bude tvoj cilj Atma kriye. Postani Jedno sa Svime, kroz procese koji smo Swami Vishwananda i ja kreirali i procijenili mogućim da vas odvede Kući u Svjetlosno Biće što ste vi sad i što ste uvijek bili. Neka bude tako kroz Atma kriya tehnike.

• Kada sjednete meditirati i vrijeme stane na trenutak, koliko slobodni se osjećate. Mir se spusti kad pročistite i uskladite čakre fizičkog tijela u cijelosti. Krunska čakra se otvara u svom vlastitom ritmu kroz predanu praksu Atma kriya tehnika. Božansko sjedi usred Sahasrare, krunske čakre, čekajući da bude oslobođeno. Tada duša onoga koji prakticira Atma kriyu uzlijeće slobodna, unutar i van fizičkog tijela po volji. To je krunidbena slava Atma kriye, kroz marljivu, praksu punu ljubavi otvarate vrata vječnosti, kroz krunsku čakru, Sahasraru.

• Životinje vode svoje živote kroz instinkte. Ljudi imaju dušu sa moći razlučivanja. I bez obzira, većina trati život u potrazi za zdravljem i srećom materijalnog svijeta. Atma kriya tehnike koje smo Swami Vishwananda i ja dali u rad Atma Kriya Institutu osigurava Božanski alat i Božansku milost da vodi svakoga, tko je predan, van tame života posvećenog ispunjavanju svjetovnih užitaka. Velike su duše koje su dosegle stanje gdje ih “blaga u nebesima” privlače više nego zlata Zemaljskog života. Atma kriya nudi „ključeve kraljevstva Božjeg“. Ali kao što vam Swami Vishwananda stalno govori, „Morate to zaista željeti!“

• Stanite s nama, oh vi sa malo vjere, rekao je Krist jednog dana u Galileji. Čak iako netko započne Atma kriya tehnike sa određenom količinom skepticizma, kroz marljivu praksu “promjena srca” se pojavljuje zahvaljujući samim Tehnikama. Tehnike sadrže mantre koje prožimaju strukture kreirane u kristalnim matricama svake duše onoga koji prakticira.

• Atma Kriya ne daje više dobrobiti jednom pojedincu od drugome. Tehnika radi prema Božanskog planu i svatko može napredovati na duhovnom putu kroz praksu Atma kriya tehnika. Božanska milost Swamija Vishwanande, i mene, je dostupna, ali morate je željeti; morate je prakticirati kao što vas Atma kriya instruktori i Swami Vishwananda vode. Ja sam vam dostupan na unutarnjem planu i u vašim meditacijama. Mi vas Volimo, i u to možete bit sigurni. Mi vas nikad nećemo napustiti dok se ne sjetite prosvjetljenja. Atma kriya će vam pomagati u više načina nego što um čovjeka može zamisliti.

• Pobjednici života lišavaju se nepotrebnih alata treće dimenzije kao što su mržnja, pohlepa, ljubomora, čulna znanja u prvoj čakri, ponos, egoizam i struktura neistina u svojoj osnovnoj prirodi. I osude drugih potpaljuju vatru svih ovih prethodno spomenutih osobina. Neprosvijetljena osoba možda neće imati razlučivanje da ne sudi svakoga, a najmanje je moguće da to radi prosvijetljen Učitelj. Akcije prosvijetljene osobe mogu biti shvaćene tako da On živi izvan bazne čakre, Muladhare. Ukoliko ne znaš što su stvarne namjere Prosvijetljenog Učitelja, ne možeš ni naslutiti da su njegove vrijednosti u „Kraljevstvu Božjem“ poput zlata. Atma kriya daje onome koji je predan praksi sposobnost razlučivanja što je to svjetlo, a što je tama, i spontano da zna jedinstvo te obje stvari. Pa neka tako bude. Postanite jedno sa svim kroz Atma kriyu.

- Babaji (kroz Utpalavati)

ponedjeljak, 1. veljače 2010.

Abishek na Maha Lakshmi i Krishna murtijima


Murti Krishna je dobio svoju kućicu danas...

A Majka Lakshmi novu haljinu...

Shree Dhanaa Karshana Shree Maha Lakshmi Sahita Sri Kuberaya

nedjelja, 31. siječnja 2010.

SHREE PEETHA NILAYA ašram

Swami Vishwananda se vratio iz Mauricijusa prije nekoliko dana te je počeo sa serijom yagni posvećeno Majci Lakshmi. Danas se održao abishek koji je trajao od 9 do 14 sati. Bhajani su dodatno naelektrizirali atmosferu. Na kraju je Swami podijelio (u njegovom stilu) svima mali slatkiš koji se nalazio u vrečici. Naime unutar slatkiša nalazi se papir na kojemu je napisana poruka, svakome druga. Npr. meni je poruka glasila: Ono što ne možeš zadržati otpusti! Bilo je zanimljivo vidjeti Pritalu koji se vratio nakon nekoliko momenata kad je Swami svima podijelio te upozorio svih da nam se ne dogodi što i njemu: odgrizavši slatkiš progutao je i papir, a time i poruku koja je bila na njemu. Naravno to je izazvalo opći smijeh a dobio je i gromoglasni pljesak.

Inače pred sam kraj Swami je napomenuo da je Majka Lakshmi odlučila da se centar Springen od danas naziva SHREE PEETHA NILAYA ašram - Lakshmijev dom. Za sve vas koji niste bili tu evo i slika da možete primiti Njen daršan! Jai Ma!

subota, 30. siječnja 2010.

Mahatma Gandhi (2 listopada 1869 - 30. siječnja 1948)


Danas je Gandhijev dan. Mnogi ga uzimaju kao primjer danas za ono što je učinio za svijet. Kada uđete dublje u njegov život on je bio model bhakti, model devocije. Što god je radio zaboravio bi sebe. To je bila devocija prema ljudima, prema zemlji. Pokazao je put kako osloboditi zemlju temeljeno na nenasilju. Temelj toga je bila ljubav. Bez ljubavi nema nenasilja, nema mira. Naravno njegov život nije bio samo radostan. Bio je pun turbulencija. Mnogo testova kroz koje je trebao proći. Vidite samo kako je umro. Ipak dok je umirao oprostio je.

Svatko od vas može postati model devocije i mira. Za to morate njegovati poniznost i jednostavnost koju je Gandhi imao. Imao je sve što je mogao poželjeti ipak je prihvatio jednostavnost; prihvatio je mjesto najmanjeg od najmanjeg. Takav je život velikih učitelja. Mi smo tu da vas služimo. Vi ne služite učitelja. Učitelj je tu da služi vas bez obzira znate li to ili ne. Učitelji ne dolaze radi sebe već da bi sve vas uzvisili. Uzmite primjere velikih učitelja. Mi moramo učiti kako razviti nesebičnu bezuvjetnu ljubav.

Kako njegovati poniznost? To je najednostavnija stvar. Ljubav je u srcu. Poniznost je u umu. Kako um, koji je poput velike zvijeri, učiniti poniznim. Mi obično kažemo da nismo um. Um je nešto što nije dio nas. Čovjek je gospodar uma. Sve negativne kvalitete koje izviru iz uma nisu dio čovjeka. Čovjek je pod kontrolom. Ali treba podsjećati stalno um tko je gospodar. Ispunite um sa božanskim Imenom. On je uzrok svega. Svaka misao je On. Stalno podsjećajte um. Kada postane negativni recite mu: hej ume, to nisi ti. To je sam Bog. Ako ti Bog ne da da misliš gdje bi dobio moć da misliš?

Ako On koji vlada svima, koji se nalazi u svima, sjedi jednako u svačijem srcu, kako to da zaboravljamo na Njega? Trenirajte um, podsjećajte ga da ego, ja, moje, nije to... Nadiđite ponos i recite: Bože to si Ti! Stalno pričajte s Njim. Bez obzira da li On odgovara ili ne, znajte da duboko u sebi da on sluša. Povremeno će vam dati znak da sluša. Uživajte u tom znaku koje vam daje. Recite sebi: Da, On je sa mnom. Ne dopustite da ponos nadvlada. Napustite ponos. Ponos svih napada bez obzira jeste li svetac ili ne. Ali sveci znaju kako ga staviti pod kontrolu.

Ljubav će narasti te ljubav koju će te iskusiti bit će drugačija nego na koju ste do tada navikli.

Spoznati ljubav Božju, morate ju živjeti. Spoznati bhakti-devociju morate živjeti to. Tada možete dobiti tračak te ljubavi. Kažem vam: čak i malo te ljubavi je previše za ovo tijelo. Pokušajte uvijek najbolje što možete da dostignete tu ljubav. To je jedina realnost. Tijelo je iluzija. Realnost Atme je stvarna. Koliko je ljudi to stvarno spoznalo?

Želite li spoznati Boga? Budite iskreni prema sebi. Ne morate meni odgovoriti. Ne moram ja to znati. Ne trebam nikoga suditi. Nije da ako kažete meni da će se to i dogoditi. Da, pomoći ću i ja malo, ali najveći dio ostavljam vama da učinite.
Jai Gurudev!


(Govor Swamija Vishwanande dan 30. siječnja 2008. u Steffenshof ašramu.)

petak, 29. siječnja 2010.

Iskustva sa Om tehnike iscjeljenja

Poštovani! Objavljujem jednu istinitu priču koju su ispričale dvije sestre. Priča govori sama za sebe...

Dragi prijatelji,

Moje ime je Elena Bričević, imam 35 godina. Ja i moja sestra Maja Živković idemo već godinu dana na Om tehniku iscijeljenja kod Nainaa-e u Dugi Rat. Imamo svoju OM iscjeljujuću grupu koja se sastoji od 4-ro do 10-ro ljudi koji dolaze redovito na Om tehniku iscijeljenja.

Ovim putem bih htjela sa vama, koji budete čitali ovaj moj tekst, podijeliti svoja osobna iskustva koje sam doživjela prilikom Om iscjeljujućeg kruga. Otkad radim Om iscjeljenje odlično se fizički osjećam, ništa me ne boli, emotivno sam uravnotežena, a osjećam da sam i duhovno napredovala. Ako me nešto i boli (glava, zub ili leđa) ta bol prođe nakon Om tehnike.

Kad radimo Om iscjeljenje senzacije nisu svaki put iste. Uvijek čujem neke čudne zvukove, za koje ja mislim da nisu ovozemaljski. Ponekad je to zvuk roga, ponekad zvuk zvonca, a ponekad zvuk kao nekog koralnog zbora. Često puta čujem muški glas kako pjeva Om, a na tom Om iscjeljenju budu prisutne sve žene. Prilikom tri Om iscjeljenja čula sam korake, iako se nitko nije pomakao sa svog mjesta. Kada otvorim oči da se uvjerim da to ne umišljam, opet čujem te čudne zvukove.

Ponekad osjetim prekrasan miris koji me podsjeća na mirisne štapiće od ruže. Na početku Om tehnike osjećam neopisivu radost, a nakon završetka Om kruga unutarnji mir.

Htjela bih još u ime moje sestre ispričati njezino iskustvo. Ona nije mogla zatrudniti, pa se molila Sv. Ireni (ikoni koja se nalazi u centru Swamija Vishwanande) mjesec dana na preporuku Naine. Nakon toga je zatrudnjela. Cijelu trudnoću je dolazila na Om tehniku iscjeljenja do zadnjeg dana trudnoće. Navečer, 12.11. je bila na Om tehnici iscjeljenja do 20 sati, nakon čega je dobila prve trudove u 21 sat. U 22 sata trudovi su postali jači i dolazili su svaki 30 minuta. U 23,15 sati moja sestra je odlučila da je vozim u bolnicu u Split (rodilište je od naše kuće udaljeno 17 km). Dok smo se vozili u autu, moja sestra je dobila jake trudove i pukla joj je plodna voda u 23.30. Nakon toga su trudovi postali još jači i dolazili su u svakih 2 min, pa sam ja morala stati i parkirati auto. Nakon trećeg truda moja sestra je rodila u autu, a ja sam joj pomogla prilikom poroda. Tako se rodila njezina kćer Luce u 23.40. Porod je protekao bez problema a beba je bila skroz zdrava. Bile smo same u autu ja i sestra, nitko nam nije pomogao prilikom poroda. Nismo očekivale ni ja niti sestra da će se ona tako brzo poroditi, bez velikih i dugotrajnih bolova.

Ja mislim da ipak nismo bile same, da su u tom trenutku poroda sa nama bili naši duhovni vodiči i da smo bile blagoslovljene od Majke Božje, Babajija i Swamija. Beba Lucija je 15 nakon poroda mirisala na misne štapiće od ruže, sve dok je nismo prvi put okupali.

Na kraju mogu zaključiti, prema svojim osobnim iskustvima, da je Om iscjeljujuća tehnika veliki dar i blagoslov od samoga Boga za sve ljude naše planete Zemlje, i trebamo biti duboko zahvalni na tome.

Bog vas blagoslovio!
Jai Gurudev!

***

Moje ime je Maja i sa svojom sestrom Elenom odlazim već neko vrijeme na Om tehniku iscjeljenja kod Naine, naše prijateljice. Osim kod nje Om krug se organizira i kod drugih naših prijatelja.

To je jedan veliki dar i blagoslov od Boga, Babađija i Swamija i ja sam im vrlo zahvalna što su mi omogućili da se upoznam sa ovom moćnom tehnikom i da je prakticiram sa našim prijateljima.

Meni je Om tehnika toliko puno pomogla, a najviše u mojoj trudnoći.
Skoro cijelu trudnoću sam odlazila na Om. Bilo mi je jako teško sjediti i pjevati. Boljela su me strašno leđa i noge te se nikako nisam mogla udobno smjestiti i uživati u meditaciji, posebno što mi se termin poroda bližio. Ali nisam odustajala i nastavila sam dolaziti i to mi se isplatilo jer koliko god mi je bilo teško odraditi cijelu meditaciju ipak sam se poslije toga lijepo osjećala. Naime, imala sam snažan osjećaj da me netko potiče da dolazim i budem ustrajna u Om-u a posebno što mi se termin poroda bližio. I tako je došao taj famozni četvrtak,12.11. Om krug je bio u 7 sati navečer kod naše prijateljice Nele. Ja sam već to popodne osjetila da ću roditi i sva sretna otišla na Om tehniku iscjeljenja zahvalna Bogu što mi je dopustio da odem na još jedan Om krug taman prije poroda.

Bilo je 9 sati kad su započeli trudovi, a već sam za 2,5 sata rodila i to na putu za bolnicu u autu moje sestre. Ona me je i vodila u bolnicu. Naime, cijeli taj put od kuće do bolnice je bio čudesan. Imala sam dojam kao da netko drugi rađa, a ne ja. Ja sam inače strašno strašljiva osoba, a tada sam bila tako hrabra i samouvjerena da mi se činilo kao da su se sve moje božanske osobe u tom trenutku udružile i vodile me kroz porod. Luce nije dočekala bolnicu. Rodila sam je u autu, a izašla je na moje i na sestrino čuđenje veoma brzo. Veoma sam zahvalna i svojoj sestri koja je usprkos svemu ostala pribrana i dovela nas do bolnice.

Beba sada ima mjesec dana i dobro napreduje. Da još spomenem jednu stvar: nakon poroda beba je lijepo mirisala na ružu, a i na prvim slikama vidi se plava svjetlost koja je obasjava.

Zahvalna sam puno i Božanskoj Majci kao i Sv. Ireni što su mi u mojim najtežim trenucima pomogle.

Hvala i cijeloj ekipi Om-a.

Za mene Om iscjeljujuća tehnika puno znači i jedva čekam da moja beba Luce malo poraste tako da ponovo mogu nastaviti dolaziti na Om.

četvrtak, 28. siječnja 2010.

Focaccia Barese

Mnogi su me pitali za recept jela koje su imali više puta kušati u Springenu. Pa evo za sve...


Focaccia Barese (čitaj: fokača bareze)

Najprije skuhajte dok ne postaju meki:
-250 g kumpira
Kada su skuhani i ohlađeni, odstarnite koru i tada ih zgnječite.

Zatim zamijesite u posudu:
- 350 g bijelog brašna
- 150 g cijelozrnatog brašna
- zgnječene kumpire
- 1 jušna žlica soli
- 2 jušna žlica maslinovog ulja

U posebnoj maloj posudi, zamiješajte dok se ne rastvori:
- 10 g svježeg kvasca za dizanje
- malo šećera ili meda
- malo tople vode

Dodajte otopinu kvasca u ostatak mješavine.

Zatim dodajte i dobro zamijesite:
- ako 250 ml toplog mlijeka ili vode

Počnite mijesiti tijesto oko 5-10 minuta. Smjesa mora biti ljepljiva: ne presuha niti mokra. Nadodajte mlijeka, odnosno vode ako je potrebno.

Zatim u posudu za pečenje 30 cm x 23 cm x 5 cm nanesite tanak sloj maslinovog ulja te raširite smjesu po cijeloj posudi.

Pokrijte posudu sa krpom i pustite smjesu da se diže otprilike jedan do dva sata na toplom mjestu.

(Napomena: ja obično pustim da se tijesto digne u odvojenoj posudi, te onda stavim u posudu za pečenje. Tako ponovo ostavim neko vrijeme da se diže.)

Dok se tijesto diže pripremite:
- dvije šalite svježih iscjeđenih rajčica (pomidora); ako nemate svježe može iz tetrapaka ili konzerve

Kada se tijesto digne, prekrijte tijesto iscjeđenim rajčicama i lagano ga utisnite.

Na vrh tijesta pospite:
- sol
- crni papar
- dosta oregana
- malo maslinova ulja

Pecite na 180 C. Recept je dovoljan za oko 12 porcija.

(Napomena: budući da u ašramu mnogi vole dosta sira, tada malo prije nego je jelo gotovo pospem naribanog sira i pustim ga neka se još par minuta peče. U tom slučaju je bolje smanjiti količinu soli koju prije naneste ili je potpuno izbacite jer je sir sam po sebi dosta slan.)

Varijacija 1: Umjesto rajčica možete ispržiti gljive na malo maslinova ulja, dodati vegete, i nešto dalmatinskih začina te ovom smjesom prekriti tijesto.

Varijacija 2: Isto tako možete popržiti kapulu na ulju kojom onda prekrijete tijesto. Tu se mogu nadodati masline. (vidi sliku)

Varijacija 3: Nasjeckajte tikvice na kolutove koje možete malo popržiti prije nego ih položite na tijsto te dodajte začine po vlastitom okusu. (vidi sliku)

Budite kreativni! Možete se igrati sa različitim povrćem te istražite što vam najbolje odgovara. Pišite ako vam uspije pogotovo ako otkrijete neku svoju varijantu.

srijeda, 27. siječnja 2010.

O čistoći uma


Mnogi su mi ljudi rekli kako je teško biti ponizan. Svi vi zapravo želite spoznati Boga. Isto tako morate razviti božanske kvalitete kako bi spoznali Boga. Za Boga ništa nije teško. Sve je moguće. Za ljudski um, za ljudska ograničenja sve je teško. Za nadići um morate biti ono što jeste. Sve će onda biti jednostavno. Ako mislite da je teško, i bit će teško. Kada stvorimo barijere onda će postati teško. Ali kada kažemo: Da, mogu transcendentirati sve onda postanete pozitivni prema sebi, razvijete kvalitete te postaje moguće.

Ako želite nešto jako, recimo želite pojesti nešto slasno učinite sve da to dobijete. Nije vas briga što ljudi kazali, ako želite nešto jesti pojest ćete. Zašto se brinete što drugi ljudi misle. Pojest će te to bez obzira što itko mislio. Ako vi razvijete božanske kvalitete, ljudi će od vas učiti. Bit će te primjer drugima. Božanske kvalitete nisu ogovarati, kritizirati druge, psovati druge, već voljeti sve. Bez obzira na sve majka uvijek voli dijete.

Mi se nazivamo duhovnim ipak ove negativne kvalite nam vladaju. Negativnost uma... kada um postaje čist neće biti više negativnosti oko vas. Moć uma je velika tako da stvarate umom što poželite. Kada čitate nešto stvarate sliku toga što čitate. Ako čitate dobre knjige postajete ta pozitivna energija. Treniraje um da postajete pozitivni stalno onda će te lako promjeniti što poželite. Želite mir u svijetu - promjenite svoj um. Kada je um pročišćen sve je čisto.

(Isječak govora Swamija Vishwananda 31. siječnja 2008. u Steffenshof ašramu)